|
Летняя жара вводит свои особенности в питание ребёнка. Во-первых, малыш много потеет, а значит, теряет больше влаги. Поэтому летом детям надо больше пить. Обязательно берите с собой бутылочку воды, отправляясь в поездку или не прогулку. Компоты, соки и морсы тоже хороши, но и обычную воду забывать не стоит – вода необходима любому организму и никакие соки и чаи её не заменят.
В жаркую погоду у многих детей пропадает аппетит. Это нормально и не должно пугать родителей. Но в условиях общего снижения количества пищи, особое внимание нужно уделить её разнообразию. Ребенку по-прежнему необходимы и злаки, и молочные продукты, и мясо, и рыба.  Давайте малышу больше «легких» продуктов – фруктов, овощей, йогуртов. А вот количество сладостей и жирной пищи можно сократить – в жару они усваиваются очень тяжело. К счастью, летом много сладких ягод и фруктов, легко заменяющих конфеты. Поскольку самое жаркое время приходится на обед, рекомендуется сделать его менее калорийным, можно заменить его лёгким перекусом – йогуртом, фруктами или салатом. А завтрак и полдник, наоборот, рекомендуется сделать более сытными, за счет увеличения кол-ва злаков и белковой пищи.
Летом повышается количество кишечных инфекций – ведь жара способствует развитию болезнетворных бактерий.
При неправильном хранении опасными могут стать любые продукты, даже те, которые мы привыкли считать безобидными.
Особенно в группу риска входят: молочные продукты, не подвергавшиеся термической обработке (творог, сметана, йогурт, молоко), рыбные и мясные продукты (в том числе колбасы), вскрытые консервы. Это не значит, что употребление этих продуктов в жару надо ограничивать. Наоборот – летом дети интенсивно растут, а потому им особенно необходим «строительный материал» - белок. А кисломолочные продукты не только легко усваиваются, но и поддерживают микрофлору кишечника, помогая бороться с кишечными инфекциями. Просто надо чётко соблюдать режим хранения и не давать ребёнку продукты, если у Вас есть хоть малейшее сомнение в их свежести.
читайте также:
 Даже обычное картофельное пюре покажется ребенку праздничным блюдом, если его необычно оформить. Предлагаем оригинальный рецепт приготовления "Совы" из картофельного пюре, котлеты и овощей.
|
|
Комментарии